Каким должно быть рациональное питание при заболевании «мигрень»

у девушки болит головаМигрень – заболевание, с которым может столкнуться абсолютно каждый человек. Статистические показатели гласят, что в большинстве ситуаций болезнь прогрессирует именно у представительниц прекрасного пола, но и мужчин она не обходит стороной.

Особую роль играет диета при мигрени, ведь соблюдение принципов правильного питания поможет облегчить болевой синдром и улучшить общее состояние.

В статье будет рассмотрено, что провоцирует возникновение мигрени, каковы принципы диетического питания, и что следует предпринять, столкнувшись с недугом. Врачи говорят, что от головной боли избавит еда.

Мигрень и ее причины

А теперь рассмотрим факторы, под воздействием которых может возникать данное заболевание. Мигрень – неврологическое заболевание, поэтому спровоцировать ее возникновение могут многие факторы:

  • Высокий уровень внутричерепного давления.
  • Мышечные спазмы.
  • Остеохондроз в шейном отделе позвоночника.
  • Глаукома и прочие глазные заболевания.
  • Проблемы с артериальным давлением.

На развитие мигрени могут повлиять провоцирующие факторы.

Приступы головной боли могут быть вызваны :

  • патологией сосудов, при которой нарушается кровоснабжение головного мозга;
  • неравномерным расширением сосудов головного мозга;
  • системными болезнями. Это распространенные причины нарушения метаболизма или патологий центральной нервной системы, что приводит к мигрени;
  • нарушением обмена серотонина в организме, поэтому продукты питания, содержащие данное вещество, являются нежелательными;
  • наследственностью. 70% людей, страдающих от данного недуга, обладают предрасположенностью к болезни, т. е. если их родители страдали от подобной патологии, они также рискуют заполучить ее.

Только врач-терапевт может определить механизм прогрессирования заболевания, ведь оно до сих пор считается до конца не изученным. В любом случае поможет прийти в форму и улучшить самочувствие специальная диета при мигрени.

Вещества, вызывающие обострение мигрени

у девушку болит головаНекоторые продукты запрещены при этом забо левании только потому, что они содержат в своем составе определенные вещества, усугубляющие состояние здоровья.

Рассмотрим, какие продукты провоцируют мигрень.

Нитрат натрия

Нитрат натрияЭто соль азотистой кислоты, которая провоцирует расширение сосудов и воздействует на эритроциты, ухудшая снабжение мозга кислородом.

В итоге происходит развитие гипоксии мозга, что усиливает болевые ощущения. В больших количествах нитрат натрия является токсичным, поэтому может заметно навредить организму человека и даже привести к смерти. Вещество содержится в колбасных и рыбных изделиях.

Глутамат натрия

Это вещество способствует усилению вкусовых свойств продукта. Оно используется в процессе приготовления крекеров, консервированных продуктов, чипсов, кетчупов, лапши.

В восточных странах глутамат натрия используется повсеместно. Избыток этого вещества вызывает  учащенное сердцебиение, чувство слабости, приводит к нарушению нервной проводимости. Таким образом, запрещено при мигрени употреблять твердые сыры, колбасу, некоторые напитки, а также консервы.

Тирамин

ТираминДанное вещество вызывает заметное сужение кровеносных сосудов, повышение давления. Оно влияет на процессы, происходящие в центральной нервной системе, а также является причиной появления некоторых симптомов – повышенного потоотделения, болевых ощущений в сердце, пульсирующей боли в голове. Основные продукты, содержащие это вещество, что вызывают мигрень:

  • сыры;
  • мясные деликатесные блюда;
  • плавленый сыр;
  • йогурт;
  • соевый соус;
  • шоколад;
  • бобовые культуры;
  • орехи;
  • оливки.

оливкиВ связи с этим данными пищевыми продуктами во время болезни злоупотреблять не стоит, ведь они содержат внушительное количество тирамина.

Фенилэтиламин

плоды цитрусовыхДанное вещество оказывает влияние не только на основные функции организма, но и на особенности мировосприятия человека. Это психоделик, который входит в состав многих наркотических веществ. В небольшом количестве он содержится в вине, шоколаде, плодах цитрусовых. Поэтому это тоже продукты, провоцирующие мигрень.

Аспартам

АспартамЭто подсластитель, он входит в состав большого количества продуктов. Он известен своим негативным влиянием на общее состояние организма, вызывает сильнейшие приступы мигрени. Вещество есть во многих продуктах: в печенье, кетчупе, карамели, йогуртах, газировке.

Гистамин

ГистаминДанное вещество оказывает влияние на физиологические процессы, происходящие в человеческом организме. Он может вызывать гипотонию, отеки, сгущение крови.

При употреблении продуктов, содержащих гистамин, особенно в больших количествах, возникает застой кровь, а это первая причина боли. Содержится это вещество в следующих продуктах питания – морепродукты, шоколад, шпинат, баклажаны, мясо, некоторые фрукты.

Разумеется, употреблять в пищу продукты, в которых сдержаться указанные вещества, запрещено. Помимо этого, приступы может вызывать избыток магния, калия, железа.

Продукты, которых следует избегать

колбасные изделия и сосискиЕсли прогрессирует мигрень, диета обязательно должна подразумевать исключение из меню определенных групп продуктов. Например, к ним можно отнести:

  • крепкий зеленый чай, кофе черный, шоколад – все это запрещается;
  • колбасные изделия и сосиски, а также бекон, ветчину, копчености, икру, любое мясо жирных сортов и мясные консервы, а также деликатесы из мяса и рыбы;
  • противопоказано кушать некоторые сыры (пармезан), а также йогурт, сметану, простоквашу, мороженое;
    свежий лук;
  • специи и газированные напитки;
  • хлеб, который изготовлен из кислого теста, а также продукты, сделанные на дрожжах, поэтому следует отдавать предпочтение свежему хлебу из определенных сортов муки;
  • некоторые фрукты также вызывают мигрень, особенно финики, апельсины, грейпфруты, ананасы, лимоны, сливы красного цвета;
  • концентраты, вызывающие мигрень. Это различные бульоны, китайские супчики, лапша быстрого приготовления;
  • алкоголь, в частности вермут, шерри, пиво, а также газированные напитки, не содержащие в своем составе алкоголя, продающиеся в баночках из металла;
  • соленья и копчености, а также маринованные изделия, острые продукты;
  • орехи и семечки, злаки – тоже из тех продуктов, что нельзя употреблять при склонности к мигрени;
  • абсолютно любые пищевые добавки;
  • соевый соус, бобовые культуры, соевые продукты и подобная еда.

соевый соусВот мы и рассмотрели, какие продукты вызывают мигрень и нежелательны для употребления при склонности к этому заболеванию.

Полезные продукты

виды капустыЕсть определенный перечень продуктов от мигрени, которые помогают улучшить состояние здоровья и побороть данный недуг:

  • рыба и молочные продукты определенных видов (2%-ное молоко, плавленый сыр, а также продукты пониженной жирности) – это основа рациона человека, страдающего мигренью;
  • кофе без кофеина, негазированные напитки;
  • разные виды капусты – брокколи, пекинская, белокочанная, цветная, красная;
  • разные виды овощей и фруктов: помогают бороться с заболеванием такие фрукты, как грейпфрут, виноград, а также овощи – сельдерей, огурцы, морковь, свекла;
  • можно есть при мигрени некоторые крупы, в частности гречку, рис, чечевицу;
  • должны присутствовать в рационе свежие яйца, сваренные вкрутую;
  • разрешен сахар, а также сладкие изделия;
  • соки, сделанные в домашних условиях;
  • домашние супчики тоже помогают против мигрени.

Таким должно быть питание при мигрени – максимально полезным и сбалансированным. Этот перечень продуктов питания является не полным, а лишь приблизительным, однако он включает в себя основные рекомендации, на которые стоит обратить внимание.

Основные правила питания

режим питанияСоблюдение диеты при мигрени лишь часть рационального поведения. Данное заболевание требует серьезной реорганизации питания и образа жизни. Диета при мигрени у взрослых должна также подразумевать несколько основных правил:

  • приемов пищи в течение дня должно быть 5-6. Вместо того чтобы съедать большие порции сразу, разделите их на несколько приемов пищи;
  • переедание также очень опасно, поэтому следует рационально и грамотно составлять свое ежедневное меню;
  • нарушение режима питания может  вызвать обострение заболевания со зрительной аурой;
  • воздержитесь от незнакомых вам экзотических блюд.

Таким является правильное питание при мигрени. Оно должно быть богато витаминами и минералами, а также содержать определенное количество полезных веществ. Больным помогает употребление определенных продуктов — так называемая лечебная диета.

Adblock detector